Coriandolo: un olio essenziale speziato per la casa

Il coriandolo divide i buongustai: c'è chi adora le sue foglie fresche e chi proprio non le sopporta. I semi, invece, mettono tutti d'accordo con il loro profumo caldo e leggermente agrumato. Questo lato speziato si ritrova nell'olio essenziale di coriandolo, una fragranza originale per chi vuole uscire dai soliti sentieri di lavanda e agrumi.

Che cos'è il coriandolo?

Il coriandolo, Coriandrum sativum, è una pianta annuale della famiglia delle Apiacee, la stessa di prezzemolo, finocchio e cumino. Coltivato fin dall'antichità nel bacino del Mediterraneo e nel Vicino Oriente, si è poi diffuso in tutti i continenti: le sue foglie insaporiscono la cucina asiatica e latinoamericana, mentre i piccoli semi rotondi entrano in molte miscele di spezie, dal curry alle marinate.

Secondo la scheda del prodotto, il nostro olio essenziale di coriandolo offre un «profumo speziato e aromatico». È proprio questo registro che il nostro droghiere mette in evidenza: una nota calda, per la diffusione o per miscele diluite. Se desidera sapere come si classificano gli oli essenziali e che cosa implica per il loro uso, la nostra scheda sulle famiglie di oli essenziali le darà punti di riferimento utili.

Come utilizzarlo

In diffusione

• Inizi con 2-3 gocce nel diffusore: il profumo è deciso, meglio aggiungerne in seguito che metterne troppo.
• Diffonda per circa 15 minuti, poi lasci riposare la stanza e arieggi.
• Per un'atmosfera calda lo abbini all'arancia dolce; per una nota più fresca, al limone.

In una miscela diluita

• Per un olio da massaggio profumato, conti circa 2 gocce per 10 ml di olio vegetale neutro.
• Faccia una prova nella piega del gomito e attenda 24 ore prima di proseguire.
• Applichi su spalle, nuca o schiena, mai vicino agli occhi.

E in cucina?

Anche se la pianta è una protagonista dei fornelli, l'olio essenziale non si usa per aromatizzare i piatti: riservi foglie e semi alla cucina e il flacone all'atmosfera di casa.

Precauzioni

Le buone abitudini. Non usi mai l'olio essenziale di coriandolo puro sulla pelle e non lo ingerisca. Eviti il contatto con occhi e mucose. Chieda consiglio prima di qualsiasi uso in gravidanza o allattamento, per i bambini o se segue una terapia. Conservi il flacone ben chiuso, al riparo dalla luce e fuori dalla portata dei bambini.

I nostri prodotti

• Olio essenziale di coriandolo – profumo speziato e aromatico; consulti la scheda documentazione del prodotto.

Voglia di provare?

Il coriandolo è un olio di carattere, perfetto per dare un tocco speziato inatteso alle sue miscele da diffusione. Per sapere con quali oli abbinarlo o quale diluizione scegliere, passi a trovarci alla Droguerie Perusset di Yverdon-les-Bains: la consiglieremo volentieri.